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哄好了陈阿青,魏若和秀梅就回了天沁园。
魏若在房间里拿纸笔计算谋划着接下来的工作,醉仙居的调味料消耗比她的卤味铺子还要大,她需要更多的原材料,以及一个能够稳定产出调味料的作坊。
采买原材料、运输、成立作坊这些对于魏若来说不算是完全陌生的领域,那十三年魏若也没少积累这方面的经验,要不然也开不出来四宝斋这间铺子。
采买原材料方面,通常情况下,考虑到运送成本,魏若会优先选择距离的一些原料产地,但由于目前这些香料的应用都还不够普及,种植香料的人家都比较少,好多香料都是野生的,所以魏若暂时只能去她之前采买的地点进行大量采购,在成本上会稍微高一些。
但按照她和范老板谈好的价格来说,这个成本是没有问题的。
之后如果销售规模进一步扩大的话,她会考虑腾出一些土地来进行丁香、豆蔻、肉桂等原材料的种植。
运送方面,等过两天,负责陆运运货的老陶来了,她就把自己的清单给老陶,让老陶跑一趟,之前她制作五香粉和之前火锅底料的原材料就是老陶帮她买来的。
至于制作蚝油的原料生蚝,反倒是相对好弄的,台州府靠海,这个东西只要开海就好办。
只是目前由于倭寇问题,导致生蚝会不太稳定,还是同样的问题,如果销售量上去了,魏若就会考虑做养殖,这样既能节省成本,也能稳定供应。
前提是必须要有可观的销量支撑,不然这么做的效益就不高。
大豆北方种植得多,魏若会拜托给跑船的大邱哥。
老陶和大邱哥都是魏若认识合作了许久的人,人品都是靠得住的。
除了原材料的供应问题,魏若还需要选址,她在府城的庄子上还有些空地,可以用来盖成小作坊。
小作坊的规模一开始不需要大,但一定要挑选几个做事牢靠、态度端正的。
有时间她要多去庄子上看看,如果有合适的,就挑选出来到作坊里做事。
魏若在府城待到了许记卤味铺子重新开张,然后便回了兴善县。
刚回家,就听闻了魏家的好消息。
魏明庭晋升派职的文书已经到了,他被晋升为副守备,将辅佐台州府的守备负责整个台州府的抗倭军。
品级也从原先的从六品忠显校尉升至正六品的昭信校尉。
不过短短半年的时间,竟连
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