第320章 什么是窑番薯
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“哟，这是怎么了？”陈德的声音响起来。
糖糖睁开眼睛，看见是陈德，忙喊了句，“二爸！”
陈德揉着她的小脑袋，问道：“怎么了，你爸欺负你了，眼泪汪汪的？”
陈枫笑道：“谁欺负她了，让她不要剥葱头，非不听，辣的。”
陈德笑道：“原来是这样。”
他说着，将手上提着的一瓶不知名东西递了上来，“来，给你的。”
陈枫接过，然后打开盖子嗅了嗅，笑道：“真香啊！”
陈德笑着应道：“那当然，做料酒，就没有人比的我爷的。”
陈德的爷爷是个爱喝酒的，平时钻研各种酒，喝各种酒，他们这边喜欢晒腊肉用的香料酒，他也会做。
每年，他做出来的料酒，多的是人过来买。
不过他做的也不多，都是提供给附近的乡里乡亲，都是友情价，所以也卖不上多少价格，就是个喝酒的钱。
陈枫家里现在要晒腊肉，就要用到这料酒。
糖糖看爸爸去闻着那东西，也好奇的踮起脚尖，“爸爸，那是什么？糖糖也想闻。”
说话间，其实料酒的香味已经飘过来了。
糖糖眼睛顿时亮了，说了句，“好香啊！是香料，好多香料……”
陈德眉头微挑，“哟，我们糖糖这么聪明呢，这都让你闻出来了。”
小家伙被夸，一脸自豪，“糖糖很聪明的。”
“那你说说，这香料酒都有什么啊？”
“好多东西呢……”
糖糖刚想说，一旁的陈枫说道：“别给你二爸说，他自己不知道，想问你呢，你去玩吧！”
陈枫说着也起身，将剥好的葱头拿进去。
之后，就是给这腊肉调料了。
除了料酒之外，还需要这切成碎末的葱头，酱油，盐糖等。
这些看似普通的不能再普通的东西，但是要调配的好吃，除了料酒要好，这比例也是有讲究的。
等调好后，再一块一块的腊肉给涂抹浇灌上，让它们全部浸泡在这些酱料之中，得到完整的吸收。
等浸泡的差不多了，就可以拿出去晒了。
当然了，一天是晒不好的，然后当天收了后的腊肉，继续浸泡酱料，让它二次入味，第二天继续晒，继续浸泡。
等晒个两三天了，这腊肉就会偏干了。
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