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春,是魅人时节。清晨,曼妙的阳光垂下丝丝光线,透过重重迷雾,缭绕在天地之间,人世间因此充满了光彩。因为起得太晚,所以宋文来到墟集已经天亮,以至于都快无法挤进满是人影的墟集。闽南人迁新居会在搬到新房的第四天宴请亲戚,一来是告知亲戚自己的房子搬到这里,二来是为新屋聚人气,沾点福禄寿财喜。前前天宋文已经把家搬到文君别苑去,明天就是乔迁四天宴客的日子,他看家里准备的东西有点不齐全,再加上今天是赶集的日子,所以他就向村里人借了一辆三轮摩托来了墟集。墟集上人来人往,连转个身子都费劲。说起来,牛墟已经有上百年的历史,最早以前是专门从事买卖牛的集市,后来其它牲畜也加了进来。到了现在,牛墟已经不单单只是买卖牲畜,连卖吃的、卖衣服的、卖电器什么的都有了,已不再是一个传统的墟集,而变得很现代。墟集也不再是传统上三、六、九才有的集市,而是天天都有固定场所的大众化市场,不过牲畜买卖还是固定在那几天,毕竟这东西不是菜,每天都有。宋文还没吃早饭,所以到墟集的第一件事,就是先找摊卖鱼粥的,吃个肚饱。在这市集上吃鱼粥永远不用去担心吃的鱼粥不新鲜,因为这里靠近市集,所有的鱼都是现杀的。鱼粥里面的鱼并不只是笼统的鱼肉,而是分为好几部分,鱼头、鱼尾、鱼肉、下腩,运气好的还有鱼肚,说是鱼肚但其实是鱼肠和鱼鳔之类的东西,远远要比鱼肉好吃,不过很少有。一般鱼粥大多只是把鱼肉、煮好的饭和白菜加汤下去煮熟。吃的时候再放上白胡椒粉、干葱之类。但好的鱼粥绝不只是这些,首先要用鱼骨和猪骨熬成浓汤。熬汤的时候还要加点鱿鱼干进去提鲜,不过这要掌握好,多了那鱿鱼味就浓了,味道就变得下乘。等汤熬好后,就用这汤做底,煮鱼肉、饭和白菜,吃的时候撒上胡椒粉、葱油。那味道,不是亲口品尝,绝对无非诉说。墟集上做小吃生意的大多是老手艺人。有的更是祖传下来的,所以这个味绝对顶尖。宋文吃饱后,就开始在集市上逛,不时的买些要用的东西。等把想买的东西买完,他就往卖牲畜家禽的地方走去。他家里的家禽现在都是一些驯化的野生鸡鸭天鹅,这些东西好吃是好吃,但有一个缺点就是公鸡不会打鸣,野天鹅和野鸭的肉没有家鸭家鹅那么肥。所以他就想买一些回去放在竹林中散养,反正竹林那么大。也不怕占地方。卖禽鸟的人很多,排成几排,有卖养大的禽鸟,也有卖种苗的。里面鸡、鸭、鹅、鸽子、鹧鸪、斑鸠、火鸡什么都有。宋文买了一些鸡鸭鹅苗,就又转头往一个卖火鸡苗的人走去。火鸡肉很有
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