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二月二,北方称为龙抬头,也就是二十四节气中的惊蛰。因为蛇、青蛙、蜈蚣、蛤蟆等动物,一到冬天便进入不吃不喝不动的冬眠状态,这便是“入蛰”也称为“蛰伏”等到了二月二前后,天气回暖,一些昆虫动物好似被春天的阳光和春雷从睡梦中惊醒一般,开始活动,因此名为“惊蛰”在古时,人们将黄道附近的星象划分为二十八组,表示日月星辰在天空中的位置,俗称“二十八宿”以此作为天象观测的参照。“二十八宿”按照东西南北四个方向划分为四大组,产生“四象”:东方苍龙,西方白虎,南方朱雀,北方玄武。“二十八宿”中的角、亢、氐、房、心、尾、箕七宿组成一个龙形星象,人们称它为东方苍龙,其中角宿代表龙角,亢宿代表龙的咽喉,氐宿代表龙爪,心宿代表龙的心脏,尾宿和箕宿代表龙尾。说文中有龙“能幽能明,能细能巨,能短能长,春分而登天,秋分而潜渊”的记载,实际上说的是东方苍龙星象的变化!每到春天,古人观察到苍龙星宿会从东方夜空升起,秋天从西方落下,其出没周期和方位正与一年之中的农时周期相一致。依此规律,人们逐渐发现,春天农耕开始的时候,苍龙星宿会从东方夜空开始上升,露出明亮的龙首;夏天作物生长,苍龙星宿会悬挂于南方夜空;秋天庄稼丰收,苍龙星宿也开始在西方坠落;冬天万物伏藏,苍龙星宿也隐藏于北方地平线以下。后来,人们更发现,每年农历的二月初二晚上,苍龙星宿会开始从东方露头,代表龙角的角宿。会开始从东方地平线上显现,大约一个钟头后,代表龙咽喉的亢宿,升至地平线以上,接近子夜时分,代表龙爪的氐宿也出现了。于是,古人就把这天叫做“龙抬头”但这些是北方习俗,南方并没有龙抬头的说法。在南州,二月二这天是灶君生日,要做大猪粿(也叫大猪包)祭拜神明。以祈求灶君保佑今年家中五谷丰登、六畜兴旺。今天是二月二。昨天下了雨,早上起来,天色就暗暗的,飘着濛濛细雨。空气显得十分清冷。照习俗,今天要包大猪粿拜拜。于是,一大早陈秀惠就忙了起来,宋文也在旁边帮着切用来做馅料的包心菜、红萝卜、香菇、肉丝。大猪粿的馅料其实就几样,十分简单。一个是白萝卜切丝加上香菇丝和肉丝,然后用葱油炒熟、调味就行;另一个就是宋文切的菜调味炒熟。本来宋文还想搞个花样。打算杀一只鸭子,用鸭肉切丝炒西芹菜和红萝卜、香菇丝,可是杀鸭子拔毛太过麻烦,他想想就算了。来到山上后。宋远水感觉无聊,就时常去山下的庙里找老人聊天。今天本来也想去,可看到天上飘着雨丝,就没出门。这时看到
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